세상의 모든 한약재 098 박하, 소박하 및 집박하

세상의 모든 한약재 098 박하, 소박하 및 집박하 가나다 순으로 정리 001. 가자, 가지의 열매 357. 희렴, 진득찰의 지상부 각 항목 수록 내용과 순서 약재명, 이명, 학명, 기원, 주의, 효능, 독성정보, 성상, 채집시기, 가공 박하 꿀풀과의 다년생 숙근초. 습기가 있는 들에서 자란다. 높이 60∼100cm이다. 줄기는 단면이 사각형이고 표면에 털이 있다. 잎은 자루가 있는 홑잎으로 마주나고 가장자리는 톱니 모양이다. 잎 표면에는 기름샘이 있어 여기서 기름을 분비하는데 정유(精油)의 대부분은 이 기름샘에 저장된다. 여름에서 가을에 줄기의 위쪽 잎겨드랑이에 엷은 보라색의 작은 꽃이 이삭 모양으로 달린다. 수술이 4개이고 1개의 암술은 끝이 2개로 갈라지며 씨방은 4실이다. 꽃은 주로 오전 중에 피는데 암술은 개화 후 3∼4일, 수술은 2∼3일 만에 수정된다. 종자는 달걀 모양의 연한 갈색으로 가볍고 작으며 20 → 30 → 15℃의 변온에서 발아가 잘 된다. 【내력】 박하의 원산지를 중국으로 보는 학설에서는 태고시대에 중국으로부터 인도를 거쳐 유럽에 전파된 것이 서양박하의 기원으로 본다. 예부터 설사약으로 달여 먹는 풍습이 있었고 저습(低濕)한 산과 들에서 자생하는 점으로 보아 아주 오래 된 작물로 보이며 BC 1000∼600년경에 이미 이집트에서 재배한 흔적이 있다고 한다. 그러나 채유(採油)를 목적으로 재배가 시작된 것은 1750년경이며 독일은 1770년, 미국은 1812년, 일본은 1817년에 각각 재배가 시작되었다고 한다. 한국의 호남지방에는 개박하라는 재래종이 있었으며 중국을 거쳐 약용으로 매우 오래 전에 들어온 것으로 추정되나 채유목적으로 재배가 시작된 것은 1910년경이라 한다. 60년대를 전후하여 한국에서도 작물시험장이 박하시범 연구를 실시하여 우량품종 선발과 함께 재배체계를 확립한 바 있다. 【분류】 동양종과 서양종으로 크게 나누는데 서양종은 정유의 성질에 따라 페퍼민트(pepermint/M. piperita)·스피어민트(spearmint/M. spicata)·페니로열민트(M. pulegium)로 구분된다. 동양종은 일본박하(M. arvensis)라고도 하는데 줄기가 붉은 적경종(赤莖種)과 그렇지 않은 청경종(靑莖種)으로 나누기도 한다. 한국에서 이전에 주로 재배된 품종은 적경종 ·청경종 ·삼미종 ·수원1호 등이었으나 방향(芳香)이 좋지 못하다. 【생태】 박하는 대체로 온난한 기후에 알맞은 작물이며 저온이나 고온에서는 멘톨의 함유량이 낮으며 생육기간 중 강수량이 많은 지방에서는 생육은 왕성하지만 유분함량이 떨어지고 녹병이 많이 발생한다. 수확기에는 비가 적게 오는 것이 좋은데 건조 중에 잎줄기가 비를 맞으면 기름샘이 파괴된다. 일조(日照)는 많을수록 좋으나 가뭄에는 약하다. 토양은 배수가 좋은 양토나 사양토가 알맞다. 박하는 꽃이 피기 시작할 때 함유율(含油率)이 가장 높으므로 이 시기에 수확한다. 건초에서 나오는 정유의 비율은 1%, 정유에서 박하뇌(薄荷腦)가 생산되는 비율은 45%, 박하유 비율은 50% 정도 된다. 박하뇌의 함량은 박하의 종류나 품종에 따라 차이가 있다. 일본박하는 박하뇌 채취량은 많으나 향기는 서양박하보다 떨어진다. 【이용】 박하원유에서 분리해낸 박하뇌와 박하유의 주성분은 멘톨이며 이 멘톨은 도포제(塗布劑)·진통제 ·흥분제 ·건위제(健胃劑)·구충제(驅蟲劑) 등의 약용과 치약 ·잼 ·사탕 ·화장품 ·담배 등에 청량제나 향료로 쓴다. ♣ 생명 있는 모든 것에 눈맞추고 ♣ 생명 있는 모든 것을 사랑하는 ♣ 모든 것으로부터 자유인 ♣ 나그네의 구석구석 여행 ♣ 이맘때 야생화, 한국의 고택과 전통가옥, 물이 있는 풍경, 국보와 천연기념물, 세상의 모든 약초 약용식물, 곤충과 벌레를 찾아나서는 나그네의 여행 앨범입니다.

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