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느티나무
느릅나무과의 낙엽활엽 교목.
규목(槻木)이라고도 한다. 산기슭이나 골짜기 또는 마을 부근의 흙이 깊고 진 땅에서 잘 자란다. 높이는 26m, 지름 3m 정도이다. 굵은 가지가 갈라지고 나무껍질은 비늘처럼 떨어진다. 피목(皮目)은 옆으로 길어지고 작은가지는 가늘며 어린 것은 잔털이 있다. 잎은 어긋나고 긴 타원형 또는 난형으로 길이 2∼7cm, 나비 1∼2.5cm이다. 잎 가장자리에 톱니가 있고 측맥(側脈)은 8∼14쌍이다. 꽃은 1가화(一家花)로 5월에 피는데, 수꽃은 새 가지 밑에 모여 달린다. 4∼6개로 갈라진 화피와 4∼6개의 수술이 있고, 암꽃은 새 가지 위쪽에 1개씩 달린다. 열매는 일그러진 납작한 공 모양이고 딱딱하며 지름 4mm로 뒷면에 능선(稜線)이 있고 10월에 익는다.
봄에 어린 잎을 떡에 섞어 쪄서 먹는다. 한국(평남 ·함남 이남지역)·일본 ·몽골 ·중국 ·시베리아 ·유럽 등지에 분포한다. 속리산에서 자라는 둥근잎느티나무(var. latifolia)는 잎 끝이 둥글고 넓은 타원형의 잎이 마치 느릅나무의 잎과 비슷하다. 잎이 넓은 피침형 또는 피침형인 것을 긴잎느티나무(var. longifolia)라고 하며 강원 삼척 ·통천, 경남 함양 ·충무에서 자란다.
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